Suszenie winogron: jak samemu zrobić rodzynki

Jeśli chcesz sam zrobić rodzynki, musisz po prostu wysuszyć winogrona. Możesz dowiedzieć się, jakie opcje są dostępne w tym artykule.

Suszenie winogron - to takie proste

Bez pestek winogrona najlepiej nadają się do własnej produkcji rodzynek.

• Najpierw dokładnie umyj winogrona i dokładnie je wysusz. Działa to najlepiej z papierem kuchennym.
• Zerwij pojedyncze winogrona, a następnie usuń wszystkie małe łodygi. Powinieneś także uporządkować zgniłe jagody.
• Teraz masz trzy opcje suszenia winogron do rodzynek: za pomocą słońca, piekarnika lub odwadniacza.
• W wersji słonecznej rozłóż poszczególne jagody na ruszcie wyłożonym papierem kuchennym lub ściereczką. Następnie umieść je w ciepłym i słonecznym miejscu.
• Jagody należy chronić przed deszczem. Nałóż na nią również zabezpieczenie przeciw owadom. Rodzynki są gotowe po dwóch do trzech dniach. W zależności od wielkości i objętości winogron i ich soków.
• Użyj piekarnika, aby przygotować jagody tak, jak na słońce. Rozłóż jagody na ruszcie wyłożonym papierem do pieczenia. W temperaturze od 50 do 60 stopni i przy otwartych drzwiach piekarnika winogrona stają się rodzynkami po kilku godzinach. W tym czasie aplikuj owoce co dwie godziny.
• W automatycznym odwadniaczu rozłóż winogrona na stojakach do suszenia. Ustaw urządzenie na 30 do 50 stopni. Ponownie potrzeba kilku godzin, aby wilgoć została wyciągnięta z winogron.
• Gdy rodzynki całkowicie ostygną, najlepiej jest je schłodzić i wysuszyć w szczelnym pojemniku.
• Domowe rodzynki utrzymują się przez kilka miesięcy.

W naszej kolejnej praktycznej wskazówce pokażemy, jak wyciskać winogrona.