Przechowuj wstępnie ugotowany ryż - jak to działa
Gotowy ryż można przechowywać na różne sposoby. W tym artykule dowiesz się, które opcje są dostępne i na co powinieneś zwrócić uwagę.
Gotowy ryż przechowuj w lodówce
Jeśli popełniłeś błąd podczas gotowania i przygotowałeś zbyt dużo ryżu, nie musisz od razu usuwać jedzenia.
- Gotowy ryż przechowywany jest w lodówce przez dzień lub dwa.
- Ważne jest, aby pozwolić ryżowi całkowicie ostygnąć i włożyć go do zamykanego pojemnika przed włożeniem go do lodówki.
- Podczas podgrzewania ryżu ważne jest, aby podgrzać jedzenie wystarczająco wysoko.
- Można to zrobić w kuchence mikrofalowej, w rondlu lub w formie natłuszczonej i upieczonej.
- Upewnij się, że rozgrzany ryż paruje prawidłowo. Z temperatury 65 stopni można założyć, że wszelkie bakterie, które mogą być obecne, zostały zabite.
Wydłuż żywotność zamrażając
Gotowany ryż można łatwo zamrozić. Do tego najlepiej nadają się ryż basmati, jaśmin i patna.
- Jeśli chcesz zamrozić ugotowany ryż, jedzenie powinno być świeżo przygotowane.
- Następnie pozwól ryżowi ostygnąć i umieść go w porcjach w szczelnych, zamykanych torebkach do zamrażania.
- Jeśli ryż został już ugotowany do tego stopnia, najlepiej rozmrozić go w temperaturze pokojowej. Następnie najlepiej nadaje się para do ogrzewania.
- Jeśli ryż nie został ugotowany, a dopiero ugotowany, włóż torbę mrożonego ryżu do rondla z wrzącą wodą.
Nasz następny artykuł wyjaśni, dlaczego moczenie ryżu jest ważne.