Wanilia: efekt i użycie przyprawy
Roślina waniliowa należy do rodzaju storczyków. Strąki rosną na waniliowej przyprawie i są używane jako wanilia w wielu przepisach i innych produktach. Pokażemy Ci efekt wanilii i sposób jej użycia.
Efekt wanilii
Wanilia jest stosowana w wielu różnych produktach. Dzięki temu można wykorzystać wszystkie pozytywne efekty przyprawy.
- Wanilia ma właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Jest szczególnie skuteczny w przypadku neurodermitów, grzybów i wysypek oraz chroni otwarte rany przed infekcją.
- Wanilia składa się z 35 procent wody, 25 procent cukru, 15 procent tłuszczu i minerałów. Celuloza jest również obecna w dużych ilościach.
- Wanilia ma ekscytujący efekt i często podnosi nastrój. Zapach jest również atrakcyjny ze względu na podobieństwo do ludzkich zapachów seksualnych. Zapach pomaga również uspokoić i złagodzić lęk.
- Jednym z wciąż badanych efektów wanilii jest ochrona przed rakiem. Mówi się, że substancje z ziaren wanilii unikają mutacji w ludzkim DNA, a tym samym zapobiegają rakowi.
- Wanilia jest używana w kuchni do smakowania słodkich i pikantnych potraw. Charakterystyczny smak uzyskuje się dzięki zawartym substancjom zapachowym.
Używanie wanilii
Zapotrzebowanie na wanilię nie może zostać zaspokojone przez naturalną produkcję, dlatego główna substancja zapachowa, wanilina, jest sztucznie wytwarzana dla wielu produktów.
- Uspokajający efekt wanilii można stosować z różnymi produktami, takimi jak świece, produkty do pielęgnacji lub produkty do kąpieli. Ponadto wiele perfum ma waniliowy zapach. W tym celu stosuje się olejki eteryczne wanilii.
- Niektóre leki wykorzystują właściwości zdrowotne wanilii. Możesz także zrobić własną nalewkę waniliową, siekając strąki wanilii, umieszczając ją w szczelnym, szczelnym szkle, napełniając spirytusem winnym lub ziarnem i pozostawiając na 2 tygodnie. Następnie wlej płyn przez sito do ciemnego, odpornego na światło szkła. Powinieneś wziąć 10 do 50 kropli nalewki.
- Dzięki wanilii możesz udoskonalić zarówno słodycze, mięso, jak i warzywa w kuchni. Do tego używa się miazgi waniliowej kapusty, którą można łatwo zeskrobać, przecinając strąki. Jednak sama kapsuła zawiera już wspomniane aromaty, dlatego też można gotować je z mlekiem lub śmietaną.
W następnym artykule pokażemy, jak zastąpić ekstrakt waniliowy.