Suszenie pomidorów - to zadziała
Pomidory są jedną z najpopularniejszych potraw. Możesz także wysuszyć owoce - po wysuszeniu owocowe warzywa, które należą do rodzaju jagód, również świetnie smakują.
Jak wysuszyć pomidory
Istnieje kilka opcji suszenia pomidorów. To, który wybierzesz, zależy ostatecznie od częstotliwości suszenia owoców i warzyw.
- Przed suszeniem pomidorów połowę, ćwierć lub szóstą, w zależności od rodzaju i wielkości pomidora. W razie potrzeby usuń łodygę.
- Następnie przypraw pomidory na przykład czosnkiem lub tymiankiem. Możesz także użyć odrobiny soli. Nie należy jednak zbyt dużo sezonować, ponieważ smak nasila się podczas procesu suszenia. W razie potrzeby przypraw pomidory nieco później.
- Najtańszą opcją jest suszenie pomidorów na powietrzu. Działa to jednak tylko w naprawdę upalne dni. Znajdź słoneczne miejsce i nie zapomnij zabezpieczyć owoców kapturem muchowym lub czymś podobnym.
- W przeciwnym razie piekarnik oferuje się również jako suszarka. Połóż trochę papieru na tacy, a następnie pomidory z przyciętą powierzchnią do góry.
- Ustaw piekarnik na 100 stopni oraz grzanie górne i dolne. Aby umożliwić wyciek wilgoci, drzwiczki piekarnika należy lekko otworzyć. Warzywa powinny być suche po około sześciu godzinach.
- Jeśli częściej suszysz owoce i warzywa, warto skorzystać z odwadniacza. Ten rodzaj suszenia jest zdecydowanie najwygodniejszy, a urządzenia nie są zbyt drogie - trzeba spodziewać się średnio 50 euro. Należy jednak upewnić się, że weźmiesz automatyczny odwadniacz, za pomocą którego można regulować temperaturę. Możesz użyć urządzenia gospodarstwa domowego do suszenia szerokiej gamy produktów spożywczych.
- Wskazówka: jeśli masz różne rodzaje pomidorów, które chcesz wysuszyć, jest to łatwo możliwe. Jednak należy pokroić pomidory na mniej więcej równe kawałki, aby uzyskać nieco identyczny wynik.
Najlepsze pomidory to te, które sam zasadziłeś. Aby zapewnić bezproblemową uprawę pomidorów, w następnym artykule przygotowaliśmy dla Ciebie kilka wskazówek.