Zastąpienie tymianku: jak wymienić przyprawę
Tymianek nadaje wielu potrawom ich niepowtarzalny smak - możesz użyć innych ziół jako zamiennika. Przeczytaj tutaj, które zioła są do tego najlepsze.
Tymianek zastępuje oregano
Jeśli masz oregano w domu, możesz go użyć do zastąpienia tymianku (Thymus vulgaris) podczas gotowania.
- Przyprawy są ściśle powiązane i najlepiej je stosować w kuchni śródziemnomorskiej.
- Oba zioła nadają potrawie cierpki, aromatyczny smak. Zastąp tymianek w ilości 1: 1 oregano.
- Wskazówka: Te dwa zioła dobrze komponują się w ogrodzie lub w podniesionym łóżku.
Majeranek jako alternatywa dla Thymus vulgaris
W prowansalskiej mieszance ziół znajdziesz majeranek, tymianek i oregano.
- W większości przypadków tymianek można całkiem dobrze zastąpić majerankiem w ilości 1: 1. Pizza jest wyjątkiem. Majeranek nie smakuje tu tak dobrze.
- Jeśli używasz alternatywnego majeranku tymiankowego do gotowania zupy, potrzebujesz trochę więcej majeranku. Od czasu do czasu smakuj tutaj.
Nasiona kminku jako substytut tymianku
Tymianek to nie to samo, co tymianek. Istnieje wiele rodzajów odpowiednich do gotowania.
- Jeśli w przepisie wymagany jest tymianek kminkowy, kminek jest najlepszym substytutem.
- Tymianek kminkowy silnie przypomina aromatem kminku.
- Z tego powodu równie dobrze możesz przygotować danie z nasion kminku. Użyj tej samej ilości, co w przypadku tymianku kminku.
Świeże zioła są zawsze bardziej aromatyczne niż suszone. Na przykład możesz zamrozić tymianek i użyć go w porcjach, jeśli to konieczne. Możesz dowiedzieć się, jak to zrobić w naszym następnym poście.