Zastąpienie tajskiej bazylii: Jak zastąpić przyprawę
Tajska bazylia jest kluczowym składnikiem wielu potraw azjatyckich. Trudno jest znaleźć zamiennik tajskiej bazylii, jeśli nie masz pod ręką tego składnika. Tutaj pokazujemy kilka opcji.
Zamiennik tajskiej bazylii - rodzaje bazylii
Tajska bazylia nie jest terminem określającym pojedynczą roślinę. Raczej trzy różne rodzaje bazylii są streszczone pod tym pojęciem.
- Horapa: Ta tajska odmiana bazylii ma intensywny smak lukrecji i anyżu.
- Krapao: Jeśli użyjesz krapao do swoich potraw, ta tajska bazylia nadaje potrawie smak ziela angielskiego i goździków.
- Maenglak: Ze swoim aromatem cytryny ta tajska bazylia pasuje do ryb.
- Jak zapewne się domyślacie, smak tajskiej bazylii nie ma nic wspólnego z bazylią, którą znamy. Dlatego nie nadaje się jako zamiennik tajskiej bazylii.
Wymień Horapa
Jeśli szukasz zamiennika tej tajskiej bazylii, anyż może być opcją.
- Anyż nie zastępuje całkowicie rośliny przypraw, ale nadaje potrawie, podobnie jak Horapa, delikatny smak anyżu.
- Należy jednak zachować ostrożność podczas przyprawiania anyżu.
Alternatywa Krapao
Jeśli ta tajska bazylia jest popularna z przepisem, możesz alternatywnie użyć ziela angielskiego i goździków jako zdrowych przypraw.
- Ponownie nie będziesz w stanie całkowicie zastąpić tajskiej bazylii.
- Z ilością ziela angielskiego i goździków musisz trochę poeksperymentować i poczuć swoją drogę.
Zamiennik dla Maenglak
Zastąpienie tej tajskiej bazylii jest również trudne.
- Możesz do tego użyć lokalnej bazylii.
- Ponadto dodaj do naczynia odrobinę mięty lub melisy, aby uzyskać w przybliżeniu świeży, cytrusowy aromat.
Jeśli szukasz zamiennika Tahini, znajdziesz trzy najlepsze alternatywy w naszym następnym poście.