Festiwale mocnego piwa: Jaki procent mocnego piwa ma
W okresie od Mardi Gras do Wielkanocy co roku świętuje się święto mocnego piwa. Możesz dowiedzieć się, jaki procent popularny napój ma w tym artykule.
To właśnie procent zawiera mocne piwo
Mnisi warzyli mocne piwo w XV wieku, aby zrekompensować brak składników odżywczych podczas Wielkiego Postu. Znane dziś festiwale mocnego piwa przypominają ten czas.
- Średnia zawartość alkoholu 5-10% jest osiągana przy mocnym piwie. Istnieją jednak również odmiany o zawartości alkoholu około 50%.
- Zawartość alkoholu w piwie zależy bezpośrednio od pierwotnej zawartości brzeczki. Im wyższa oryginalna zawartość brzeczki, tym wyższy udział alkoholu.
- Tylko piwa zawierające co najmniej 16% oryginalnej brzeczki można nazwać mocnymi piwami. Dla porównania: piwa Schank mają 7-8% oryginalnej brzeczki.
- Na przykład mocne piwo „Salvator” z Paulaner ma oryginalną zawartość brzeczki 18, 3%. Zawartość alkoholu wynosi 7, 5%.
- Nawiasem mówiąc: Przy zawartości alkoholu 57, 5% niemieckie piwo „Schorschbock 57” jest jednym z najsilniejszych mocnych piw na świecie.
W następnym poście pokażemy Ci różnicę między piwami z górnej i dolnej fermentacji.