Kolor czekolady - jak to działa
Czekolada jest dobra do pieczenia ciast i babeczek. W tym artykule pokazujemy, jak pokolorować czekoladę w swoim ulubionym kolorze.
W ten sposób możesz pokolorować czekoladę
Najlepszym sposobem na kolorowanie czekolady jest biała czekolada, ponieważ jest lekka i dobrze wchłania inne kolory. Potrzebne będą zatem: biała czekolada (dowolnie ilość), barwniki spożywcze, rondel, miska do kąpieli wodnej i łopatka do mieszania.
- Umieść garnek na kuchence z odrobiną gorącej wody. Doprowadzić wodę do wrzenia.
- Umieść miskę na łaźnię wodną na naczyniu z gorącą wodą.
- Wlej żądaną ilość czekolady do łaźni wodnej. Rozpuść czekoladę. Upewnij się, że woda nie dostanie się do miski czekolady, w przeciwnym razie zacznie się krzepnąć.
- Dobrze rozpuszczaj czekoladę podczas topienia, ponieważ może szybko się palić.
- Dodaj jedną lub dwie krople wybranego barwnika spożywczego. Wszystko dobrze wymieszaj. W zależności od żądanej intensywności dodaj kolejny kolor.
- Użyj czekolady jako polewy na torcie lub muffinie, utrzymuj ją w cieple do momentu nałożenia czekolady.
Innym świetnym sposobem dekorowania wypieków i pokrywek czekoladowych, które zostały już użyte, jest tarta czekolada. Jak samemu zrobić startą czekoladę wyjaśniono w innym artykule.