Obieranie słodkich ziemniaków: co powinieneś o tym wiedzieć
Obieranie słodkich ziemniaków nie działa inaczej niż obieranie zwykłych ziemniaków. Dwie bulwy nie są nawet ze sobą powiązane. Podczas gdy ziemniaki to rośliny psiankowate, słodkie ziemniaki należą do rodzaju roślin wiatrowych.
Jak obrać słodkiego ziemniaka
Obieranie słodkich ziemniaków działa jak zwykły ziemniak.
- Zmyj słodkich ziemniaków. Najlepiej po tym posmarować trochę sucho, aby lepiej pasowało do dłoni.
- Do obierania zalecana jest obieraczka. Ostrożnie przeciągnij go nad żarówką.
- Najpierw obierz długie boki, a następnie dwa końce słodkich ziemniaków. Następnie możesz je ugotować.
- Alternatywnie możesz najpierw ugotować słodkich ziemniaków, a następnie je obrać. Następnie skorupa łatwiej się odkleja, a cenne składniki zostają zachowane.
Możesz także zjeść słodkie ziemniaki z ich skórkami
Nie musisz obierać słodkich ziemniaków. W przeciwieństwie do swojego kolegi, nie przechowuje w skorupce żadnej toksycznej solaniny.
- Zamiast tego miska słodkich ziemniaków zawiera caiapo. Substancja ta może zapobiegać nadciśnieniu, cukrzycy i anemii.
- Jeśli chcesz zjeść miskę, powinieneś nadal usunąć końce słodkich ziemniaków, ponieważ mogą smakować gorzko.
- Najlepiej kupić bulwy pochodzące z upraw ekologicznych i dokładnie je zmyć.
Jeśli chcesz przygotować curry ze słodkich ziemniaków, potrzebujesz również kurkumy. W następnym poście pokażemy, jak obrać kurkumę.