Alergia na czerwone wino: co pomaga w nietolerancji histaminy
Jeśli czujesz się nieswojo po lampce czerwonego wina, możesz być uczulony na czerwone wino. W tym artykule pokażemy, które składniki powodują problemy zdrowotne. Dowiesz się również, jak ich unikać.
Alergia na czerwone wino - histamina nie zawsze jest przyczyną
Istnieje kilka powodów, dla których nie można tolerować czerwonego wina.
- Jeśli cierpisz na nietolerancję histaminy, spożywanie czerwonego wina może powodować objawy typowe dla nietolerancji, takie jak wysypka, ból brzucha i biegunka. Histamina jest bardziej zawarta w czerwonym winie niż w winie białym.
- Termin „alergia na czerwone wino” tak naprawdę nie pasuje tutaj. W przypadku alergii układ odpornościowy reaguje na substancję. W przypadku nietolerancji, na przykład nietolerancji histaminy, układ odpornościowy nie jest zaangażowany. Wtedy organizmowi brakuje tylko niektórych enzymów, które rozkładają lub absorbują histaminę.
- Siarczyny w czerwonym winie są zwykle odpowiedzialne za prawdziwą alergię na czerwone wino. Oprócz problemów żołądkowych i jelitowych mogą również wystąpić trudności w oddychaniu i oczywiście reakcje skórne. Kaszel jest szczególnie typowy dla alergii na siarczyny.
- Wskazówka: Jeśli cierpisz na te objawy, powinieneś spojrzeć na składniki odpowiedniego wina. Należy je zawsze zidentyfikować - być może na małej etykiecie z tyłu.
- Jeśli nie tolerujesz garbników w czerwonym winie, zauważysz to dość szybko. Ponieważ wtedy zwykle boli cię głowa po wypiciu czerwonego wina.
- Nawiasem mówiąc, inne składniki czerwonego wina mogą być również odpowiedzialne za reakcję alergiczną. Na przykład niektóre wina są klarowane białkiem jaja kurzego lub białkiem z bąbelków rybnych.
- Pozostałości takich substancji mogą również powodować reakcję alergiczną. Te składniki należy jednak odnotować na etykiecie. Spojrzenie na to zawsze się opłaca. Notatka jest obowiązkowa od 2005 r.
Jak radzić sobie z alergią na czerwone wino
Jeśli nie tolerujesz czerwonego wina, zwykle musisz się bez niego obejść.
- Jeśli jesteś obecnie bardzo uczulony na czerwone wino, na przykład zadyszkę lub inne poważne objawy, powinieneś skonsultować się z lekarzem. W najgorszym przypadku każda reakcja alergiczna może przerodzić się w stan zagrażający życiu z szokiem.
- Ci, którzy nie tolerują czerwonego wina z powodu nietolerancji histaminy, mogą przejść na białe wino.
- Jak już wspomniano, warto spojrzeć na etykietę butelki wina. Jeśli odnotowane zostaną tutaj wszystkie ślady lub inne składniki powodujące alergię, to wino nie jest dla ciebie odpowiednie.
- Jeśli narzekasz na czerwone wino, narzekają na ciebie głównie garbniki, których nie tolerujesz. Spróbuj wina z mniejszą ilością garbników.
W naszym następnym poście zajmiemy się alergią na orzechy. Pokazujemy przyczyny, objawy i leczenie.