Papryka: efekt i zastosowanie zdrowej przyprawy
Pieprz nie tylko nadaje potrawom świetny aromat, ale jest także zdrową przyprawą. W tym praktycznym poradniku możesz dowiedzieć się, co pieprz może zrobić dla twojego ciała.
Pieprz: Przyprawa jest taka zdrowa
Przypraw potrawy pieprzem, nie tylko lepiej smakują. Przyprawa ma również różnorodny wpływ na twoje zdrowie.
- Papryka zawiera wiele składników, które wpływają na twoje ciało. Najbardziej skutecznym składnikiem jest piperyna.
- Ta piperyna może wiele zdziałać. Substancja czynna zabija patogeny i grzyby. Piperyna ma również działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i wykrztuśne.
- Szczegółowe badanie dotyczące czarnego pieprzu i jego skutków zdrowotnych opublikowano w 2013 r. Badanie to wykazało na przykład, że pieprz ma pozytywny wpływ na wchłanianie składników odżywczych w jelicie oraz ogólne funkcjonowanie żołądka i jelit.
- Ponadto pieprz może być stosowany w leczeniu przeziębienia i dolegliwości reumatycznych, a nawet w celu wspierania diety cukrzycowej.
- Wiadomo również, że piperyna poprawia wchłanianie i działanie kurkuminy, głównego aktywnego składnika kurkumy.
Użyj pieprzu
Biały pieprz zawiera większość zdrowej substancji - piperyny. Ale jest również wystarczająca ilość tego aktywnego składnika w czarnym pieprzu, aby promować swoje zdrowie.
- Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez pieprzu. Prawie każde danie można przyprawić pieprzem.
- Pikantne jedzenie jest ogólnie zdrowe, chyba że je przesadzisz.
- Jeśli cierpisz na zgagę, powinieneś być bardziej ostrożny z pieprzem.
- Użyj kurkumy w kuchni, zawsze dodaj szczyptę pieprzu.
- Specjalnym sposobem użycia pieprzu jest na przykład złote mleko. W pysznym napoju z kurkumy nie może zabraknąć czarnego pieprzu.