Pekan: Zdrowa różnorodność kalorii jest tak zdrowa
Orzechy pekan są zdrowe. Ale tylko jeśli możesz je wziąć. W tym artykule wyjaśniamy, co należy wziąć pod uwagę, jedząc orzechy z Ameryki Południowej.
Orzechy pekan - zdrowe i smaczne
Pekany są zdrowe i smaczne, ale nie dla wszystkich. Po pierwsze, powinieneś polubić nakrętkę. Z drugiej strony musisz dbać o swoje ciało. Dlatego zwracaj uwagę na sygnały, w przeciwnym razie nie będziesz mógł skorzystać z korzyści zdrowotnych.
- Orzeszki pekan mają dużo kalorii, ponieważ ich zawartość tłuszczu jest wysoka. Zawierają zdrowe, długołańcuchowe kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-3 i omega-6. Jednak ciało nie potrzebuje go dużo.
- Ważniejsze są krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które można znaleźć w startym kokosie lub pozyskać z płatków owsianych. Wykorzystuje swoje ciało do szybkiego wytwarzania energii i nie przechowuje go. Są również niezbędne do budowy zdrowej ściany jelita.
- Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe są rozkładane przez organizm, a następnie wykorzystywane do procesów organizmu, na przykład w celu zmniejszenia stanu zapalnego. Jeśli jednak zjesz za dużo tego, a organizm nie nadąży za rozpadem, proces się zmieni, a stan zapalny może się rozwinąć lub pogorszyć.
- Jeśli zjadłeś zbyt dużo tłuszczów o długim łańcuchu, twój poziom energii nie rośnie, ale maleje. Czujesz się ospały, bezwładny, zmęczony lub apatyczny. Dlatego lepiej jest jeść 2-5 pekanów pomiędzy więcej niż jedną torebką na raz.
- Oprócz tłuszczów, orzechy pekan mają również wiele witamin i minerałów do zaoferowania. Orzechy dostarczają między innymi magnezu i wapnia, żelaza i cynku. Nieprażone i niesolone orzechy pekan mogą zatem pomóc w utrzymaniu równowagi witaminowej i mineralnej.
Wady pekan
Oprócz korzyści zdrowotnych przyjemność z pekan ma również wady. Główną wadą jest import. Ponieważ orzechy pekanowe pochodzą z Ameryki Północnej, należy je najpierw przetransportować drogą morską lub powietrzną do Europy. Oznacza to utratę jakości, która powstaje automatycznie w wyniku długiej podróży.
- W Europie zamiast tego można użyć orzechów włoskich. Te mają podobne składniki, ale są dostosowane do europejskich warunków środowiskowych. Oznacza to, że dają Twojemu ciału dokładnie to, czego potrzebuje do życia tutaj.
- Kolejną wadą tego importu jest to, że najczęściej dostajesz jądra pekan bez pigułki. W rezultacie powietrze i światło, a nawet wilgoć, docierają do rdzeni. Powoduje to również utratę jakości.
- Powietrze i światło zmieniają kwasy tłuszczowe. W rezultacie ciało nie może już optymalnie z niego korzystać, a nawet może być szkodliwe. Tłuszcz może również zjełczać.
- Dlatego zawsze powinieneś kupować łuskane orzechy i inne orzechy i jeść je świeże po krakowaniu.
Czy chcesz dowiedzieć się więcej o orzechach? W kolejnej praktycznej wskazówce przedstawimy ci zdrowotne skutki orzechów laskowych.