Papryka: Tak zdrowe są warzywa
Zdrowa papryka jest jednym z najpopularniejszych warzyw. W tym artykule dowiesz się, jakie składniki przynoszą strąki i dlaczego są tak zdrowe.
Papryka: Tak zdrowe są warzywa
Jeśli cenisz zdrową dietę, papryka powinna częściej znajdować się w twoim menu.
- Strąki przynoszą dobrą dawkę witaminy C. Ilość zawartej w nim zdrowej witaminy zależy od koloru papryki. Czerwona papryka jest bogatsza w witaminę C niż odmiana zielona lub żółta.
- Rodzina psiankowatych zawiera również dużo beta-karotenu. Jest prekursorem witaminy A.
- Jeśli chodzi o beta-karoten, powinieneś również preferować czerwoną paprykę. Zawartość beta-karotenu jest tutaj około cztery razy wyższa niż w zielonej papryce.
- Ponadto papryka jest dobrym źródłem różnych minerałów. Wyróżnia się tutaj wysoka zawartość potasu w strąkach. W strąkach znajduje się również wapń i magnez.
- Błonnik zawarty w papryce jest również dobry dla trawienia i zdrowia.
Papryka jest dobra dla sylwetki
Papryka jest nie tylko zdrowa. Jeśli lubisz jeść paprykę, jest to również dobre dla twojej sylwetki.
- Papryka jest całkowicie beztłuszczowa i przynosi tylko kilka kalorii na talerz.
- Tutaj zielona papryka z zaledwie 20 kaloriami na 100 gramów jest jeszcze niższa niż czerwona papryka. Ale ten kolor zawiera tylko 37 kalorii na 100 gramów.
- Warto również wspomnieć o stosunku fruktozy do glukozy. Stosunek tych dwóch rodzajów cukru wpływa na twoje zdrowie, na przykład, jeśli cierpisz na nietolerancję fruktozy.
- Tutaj zielona, żółta i czerwona papryka mają zrównoważony stosunek glukozy do fruktozy. Zielona papryka ma najmniej cukru, a zatem fruktozy.
- Przy okazji: często można przeczytać, że papryka powinna przyspieszyć spalanie tłuszczu. Mówi się, że składnik kapsaicyna jest za to odpowiedzialny. Ten składnik odpowiada za temperaturę niektórych odmian chili i pepperoni. Są to bliscy krewniacy papryki.
- Jednak dostępne od nas słodkie papryki nie zawierają kapsaicyny. Ten składnik został wyhodowany w celu zmiękczenia strąków.