Filety z pomarańczy: tak robią to profesjonaliści
Aby zaokrąglić pomarańcze, potrzebujesz ostrego noża i odpowiedniej powierzchni. Pokażemy ci, jak wycinać owoce tropikalne jak profesjonalista.
Filety z pomarańczy - to takie proste
Połóż pomarańczę na desce do krojenia i rozwałkuj owoce tam iz powrotem płaską ręką. To wewnętrznie oddziela zewnętrzną skórkę od owocu.
- Teraz odetnij oba końce. Nie ustawiaj noża za daleko. Przyklej się do zewnętrznych nasadek pomarańczy.
- Pokrój miskę wzdłuż w dół. Pozostaw dwa centymetry między cięciami. Teraz ściągnij skórkę z owoców.
- Najlepszym sposobem na usunięcie pozostałości białego włókna z obranej pomarańczy jest użycie rąk.
- Aby uwolnić filety bez skóry, umieść nóż tuż pod cienkimi skórkami. Pokrój pomarańczę na środek owocu.
- Po wycięciu filetów z owoców tropikalnych możesz je schłodzić i podać.
- Nawiasem mówiąc, reszta pomarańczy jest również bardzo przydatna. Weź pozostałą masę owocową i wyciśnij ją.
- Możesz użyć powstałego soku owocowego do gotowania w sosie. Na przykład zamrozić porcjami w pojemniku z kostkami lodu.
- Wskazówka: Chroń się przed obrażeniami i wcześniej naostrz ostrza noża, w przeciwnym razie możesz łatwo się poślizgnąć. Najlepszą ostrzałkę do noża można znaleźć tutaj.
Skórka pomarańczowa - jak to działa
W naszym następnym artykule wyjaśnimy, jak prawidłowo zamrażać i konserwować figi.