Ostrzenie noży: najlepsze narzędzia do ostrzenia noży
Regularnie szlifuj noże, dobrze je strzyżąc na dłuższą metę. Ta wskazówka kuchenna pokaże, które z narzędzi do szlifowania są szczególnie odpowiednie do tego zadania.
Ostrzenie noży za pomocą szlifierki
Ostrzałka do noży to praktyczne przybory kuchenne.
- Prosty wyciągany młynek umożliwia szybkie ostrzenie noża. Aplikacja jest bardzo prosta i nie stanowi problemu nawet dla niedoświadczonych użytkowników.
- Wadą tych niedrogich urządzeń jest to, że ostrość jest zwykle krótkotrwała. Ponadto, nie można za jego pomocą naprawdę ostrzyć bardzo twardych ostrzy.
- Nieco droższym wariantem jest elektryczna ostrzałka do noży. Przy takim urządzeniu szlifowanie jest jeszcze szybsze. Rezultat jest lepszy niż w przypadku szlifierki przelotowej.
- Przetestowaliśmy dla Ciebie najlepszą ostrzałkę nożową spośród elektrycznych i ręcznych urządzeń szlifierskich. Możesz przeczytać wszystkie informacje w powiązanym raporcie z testu.
Pręt szlifierski do ostrzenia pomiędzy nimi
Ostrzałka stanowi dalszy rozwój znanej stali do ostrzenia. Forma i podanie są takie same. Jednak pręt do ostrzenia jest znacznie drobniejszy w ziarnie.
- Te narzędzia szlifierskie idealnie nadają się do szybkiego szlifowania pomiędzy nimi.
- Ten rodzaj szlifowania chroni ostrze, a wynik jest znacznie lepszy niż szlifierek przelotowych.
- Jednak ta metoda nie nadaje się do tępych noży kuchennych lub kieszonkowych. Nie ostrzysz ich za pomocą pręta do ostrzenia.
Najlepsze wyniki dzięki osełce
Ostrzenie szczególnie wysokiej jakości noży odbywa się wyłącznie za pomocą osełki.
- Istnieją kamienie szlifierskie o różnych ziarnach. Możesz więc naostrzyć noże w kilku fazach i sprawić, by były naprawdę ostre.
- Jeśli chodzi o dostrajanie, tak zwany „kawałek belgijski” jest bardzo popularny i jest do niego doskonałym narzędziem.
- Dzięki kamieniom do ostrzenia osiągasz jak dotąd najlepszy wynik, jeśli chodzi o ostrzenie noży. Jednak obsługa tych narzędzi szlifierskich wymaga pewnej praktyki.
Im ostrzejszy nóż, tym łatwiej jest się zranić. Z tego powodu w naszym następnym artykule pokażemy, co powinieneś zrobić, jeśli skaleczysz się w palec.