Prawidłowe obieranie mango: najlepsze porady i wskazówki
Obieranie mango nie jest trudne przy użyciu właściwej sztuczki. Musisz zdecydować, która taktyka jest najłatwiejsza do usunięcia ze skóry. Podamy kilka wskazówek, jak uzyskać skórkę z mango.
Obierz mango - aby zadziałało
Tak długo, jak skórka mango jest nadal stosunkowo twarda, można ją dobrze obrać. Do tego dobrze nadają się ostry nóż kuchenny lub obieraczka.
- Pośrodku mango znajduje się stosunkowo nieporęczny rdzeń. Z tego powodu najpierw podziel mango na trzy części . Aby to zrobić, odetnij lewą i prawą stronę tuż przed rdzeniem.
- Aby pokroić mango, po prostu umieść egzotyczny owoc na desce.
- Obierz dwa kawałki mango. Z reguły obieranie nie jest warte środkowego kawałka. Za pomocą łyżki lub noża zeskrob miazgę przylegającą do rdzenia.
Sztuczka, aby usunąć skórkę mango
Ten wariant obierania mango jest szczególnie odpowiedni, gdy skórka jest jeszcze stosunkowo twarda.
- Ustaw mango pionowo i trzymaj owoc jedną ręką. Użyj ostrego noża, aby wyciąć duży krzyż w górnej części miski.
- Następnie powoli pociągnij cztery miski jedna po drugiej.
- Jeśli miska jest nadal zbyt ciasno na owocach, ponownie pokrój cztery części na pół.
Obierz miękkie mango - dzięki temu jest bezstresowe
Gdy tylko mango jest miękkie, owoc smakuje lepiej, ale owoc jest również trudny do obierania. Jedną z opcji, która na początku brzmi dziwnie, ale działa całkiem dobrze w praktyce, jest obieranie bogatego w witaminy mango za pomocą szklanki .
- Wcześniej pokrój mango na trzy części. Kieliszek powinien być wystarczająco duży, aby wygodnie mieścił kawałek mango.
- Delikatnie wepchnij mango ze skórką między krawędź szklanki. Następnie powoli pchnij owoc w dół, aby skóra wylądowała na zewnątrz szkła, a miazga wylądowała w szkle.
- Nawiasem mówiąc: można powiedzieć, że mango jest już dojrzałe, a zatem miękkie dzięki temu, że owoc ustępuje po lekkim naciśnięciu.
Mango - tak przygotowujesz owoce
Dzięki mango dajesz potrawom azjatyckim i indyjskim ostatni akcent. Ale egzotycznych owoców można nie tylko użyć do tego w kuchni.
- Jeśli lubisz kameralne wieczory fondue z przyjaciółmi, zaoferuj domowy sos fondue z mango.
- Orzeźwiające lassi z mango są szczególnie popularne w upalne letnie dni. Spróbuj, przepis na pyszny napój mango jest łatwy.
- Ze względu na zawartość witamin mango jest również wzbogaceniem zdrowego koktajlu rano.