Kukurydza: te kalorie są w ziarnie
Zawartość kalorii w kukurydzy zmienia się w zależności od sposobu przygotowania ziarna. Mówimy ci, czy kukurydza nadaje się do zdrowej diety i jakie składniki są zawarte.
Kukurydza: kalorie i składniki
Kukurydza kończy się na stole śniadaniowym jako płatki kukurydziane, można ją ugotować lub grillować lub skubnąć jak popcorn podczas wieczoru telewizyjnego. To ile kalorii ma ziarno na 100 gramów.
- Suszona kukurydza, taka jak beztłuszczowy popcorn, ma około 350 kalorii. Smarowany i słodzony popcorn ma około 420 kalorii. Świeża kolba kukurydzy ma 90 kalorii. Kukurydza w puszce ma tylko 80 kalorii.
- Kukurydza zawiera prawie 73 procent wody i zawiera dużą ilość błonnika.
- Zawiera również prowitaminę A, różne witaminy B, witaminę C i witaminę E.
- Istnieją również minerały, takie jak żelazo, potas, soda oczyszczona i cynk.
- Ziarno dostarcza także niezbędnych aminokwasów dla twojego organizmu.
Ziarno jest takie zdrowe
Ze względu na witaminy, minerały i wysoką zawartość błonnika kukurydza jest zdrowym ziarnem.
- Niestrawne włókno pęcznieje w jelitach i przyspiesza trawienie.
- Preferuj świeżo zebraną kukurydzę, którą najlepiej kupić na cotygodniowych targach w okresie zbiorów od lipca do września. Większość minerałów i witamin znajduje się tutaj.
- Poza sezonem możesz użyć mrożonej kukurydzy. Zawiera znacznie więcej składników odżywczych niż kukurydza w puszkach.
- Kukurydza w puszkach traci z czasem znaczne ilości witamin - ale minerały zostają zachowane.
- Dobrze wiedzieć: kukurydza nie zawiera glutenu i dlatego nadaje się również dla osób z celiakią.
W naszej kolejnej praktycznej wskazówce pokażemy, jak zamrażać świeżo kupioną kukurydzę z cotygodniowego targu.