Lekkie produkty: to naprawdę kryje się za jedzeniem
Lekkie produkty obiecują ucztowanie bez żalu. Pokarmy mają skutecznie wspierać dietę i bez wysiłku utrzymywać smukłą sylwetkę. Nikt nie musi rezygnować z przyjemności - jeśli chodzi o reklamę. Ale czy tak jest naprawdę?
Produkty lekkie - wtedy można to nazwać jedzeniem
Produkty lekkie znajdują się na półkach w sklepach spożywczych od lat 80. Jednak po początkowej euforii głosy krytyczne rosną.
- To, co czyni jedzenie lekkim produktem, jest zupełnie inne. Jeden produkt zawiera mniej cukru, a drugi ma obniżoną zawartość tłuszczu. Od 2007 r. Jest regulowany w całej UE, kiedy żywność jest deklarowana jako produkt lekki.
- Zgodnie z prawem żywność można sprzedawać jako lekki produkt, jeśli zawiera co najmniej 30 procent mniej składników odżywczych lub energii. Jeśli jest gruby, należy go zmniejszyć o co najmniej 50 procent. Podstawą oceny jest odpowiednia żywność.
- Jednak wymóg prawny nie oznacza, że produkt lekki musi mieć mniej kalorii.
Jedzenie - dlatego lekkie produkty często nie są zdrowe ani niskokaloryczne
Przyjrzyj się bliżej produktom Light i dowiedz się wcześniej. Specjaliści od żywienia są bardzo krytyczni wobec wielu lekkich produktów i słusznie.
- Często zdarza się, że lekkie produkty mają niewiele mniej kalorii i zawierają więcej dodatków. Listy składników obejmują dodatki, takie jak aromaty, emulgatory, stabilizatory, substytuty cukru, ekstrakt drożdżowy i konserwanty. Wpływ tych dodatków na zdrowie jest często nieznany. Dotyczy to w szczególności interakcji różnych dodatków.
- Tłuszcz i cukier są nośnikami smaku. Jeśli odpadną lub zostaną zmniejszone, konieczna jest wymiana. Może być tak, że lekki produkt zawiera mniej cukru, ale więcej tłuszczu lub odwrotnie. Żaden z nich nie przyczynia się do udanej diety. Ani za dużo cukru, ani za dużo tłuszczu nie jest dobre dla twojego zdrowia.
- Istnieje również duże ryzyko, że produkty lekkie zjedzą więcej. Nawet jeśli jedzenie ma nieco mniej kalorii, efekt diety zostanie anulowany.
- Wniosek: Zamiast sięgać po droższe lekkie produkty, zwykle bardziej sensowne jest wybranie „normalnego” jedzenia. Przygotuj go celowo i unikaj „środków tuczących”, takich jak sosy tłuszczowe. To nie tylko oszczędza pieniądze, ale także kalorie.
Robisz znacznie więcej dla swojego zdrowia i smukłej linii dzięki zdrowej diecie. Zacznij dzień od domowej owsianki, nie będziesz głodny aż do lunchu i możesz łatwo obejść się bez wysokokalorycznych przekąsek.