Przechowuj żywność prawidłowo w lodówce
Nawet najlepsza lodówka nie utrzyma idealnie świeżej żywności, jeśli nieprawidłowo przechowujesz ją w lodówce. Ta praktyczna wskazówka wyjaśnia, jak prawidłowo przechowywać warzywa, mięso i ser w lodówce, a tym samym dłużej zachować świeżość.
Przechowuj żywność: zależy to od właściwej komory lodówki
Nie bez powodu lodówka ma kilka komór na żywność: każda komora ma inną temperaturę, między 2 ° C a 9 ° C. Najzimniejszy jest w najniższych przedziałach. Im wyższe są przedziały, tym są cieplejsze; ponieważ unosi się ciepłe powietrze. Aby uniknąć niepotrzebnego zużycia energii, należy prawidłowo ustawić lodówkę. W poniższych sekcjach wyjaśniamy, który przedział najlepiej nadaje się do przechowywania poszczególnych produktów spożywczych.
Te produkty spożywcze należą do górnej komory
Temperatura w górnej komorze wynosi około 9 ° C i jest „najcieplejszym” miejscem w lodówce. Dlatego powinieneś przechowywać tutaj następujące produkty:
- Jedzenie, które nie może się szybko zepsuć, takie jak B. dżem, musztarda, ogórki, oliwki lub ostra papryka.
- Resztki z lunchu są również idealnie przechowywane tutaj na następny dzień.
- Wskazówka: przeczytaj, jak rozmrażać lodówkę w naszym przewodniku CHIP.
- Porównanie cen energii elektrycznej CHIP: porównaj za darmo i oszczędzaj
Jedzenie do środkowej komory
Temperatura tutaj wynosi około 5 ° C.
- Dlatego należy przechowywać tutaj wszystkie produkty mleczne.
- Czy to ser, jogurt, śmietana czy śmietana. Mleko i twaróg również powinny tu być.
Dolna komora ze szklaną płytą
Przy około 2 ° C to miejsce jest najchłodniejsze w lodówce. Szklana płyta przechowuje zimno.
- Tutaj należy przechowywać żywność łatwo psującą się, a także żywność ze świeżej żywności.
- Zdecydowanie powinieneś zatrzymać tutaj świeże mięso, ryby lub kiełbasę! Upewnij się również, że dobrze zapakowałeś żywność lub odpowiednio ją przykryłeś, aby zarazki nie mogły rozprzestrzeniać się zbyt szybko w lodówce.
- Jeśli chcesz zatrzymać resztę lunchu na kilka dni (!), Powinieneś ją tutaj przechowywać - odpowiednio przykryty lub zapakowany.
Na dole przedziału na warzywa
Temperatura tutaj wynosi około 8 ° C. Jak sama nazwa wskazuje, powinieneś przechowywać warzywa tutaj.
- Można tu przechowywać sałatkę, cukinię i paprykę.
- Nie należy tu jednak przechowywać wrażliwych na zimno owoców tropikalnych!
- Ziemniaki też nie należą do lodówki. Więcej informacji na temat przechowywania ziemniaków w naszym poradniku domowym.
Drzwi lodówki
Temperatura w tym przedziale wynosi również około 9 ° C.
- Tutaj możesz przechowywać napoje i mleko UHT.
- W przeciwnym razie w górnej komorze jest także miejsce na żywność.
Przechowuj żywność w zamrażarce
Tutaj temperatura wynosi od -18 ° do -20 ° C. Dlatego przedział ten jest szczególnie odpowiedni do przechowywania żywności przez bardzo długi czas.
- Należą do nich mrożone potrawy, takie jak lody, pizza, ryby lub bułki.
- W przeciwnym razie możesz tutaj zamrozić świeże mięso, aby było dłużej. Z reguły możesz z łatwością przechowywać świeżo mrożone jedzenie przez około trzy miesiące.
Pokażemy ci, jak samemu zrobić jogurt. Nie tylko żywność można dłużej przechowywać w lodówce. W następnym artykule dowiesz się, dlaczego powinieneś przechowywać nieużywane baterie w lodówce.