Zamrażaj kolendrę - jak to działa
Jeśli zamrażasz zioła, takie jak kolendra, możesz przez cały rok udoskonalać pyszne potrawy. Zamrażanie można wykonać na różne sposoby. W tej praktycznej wskazówce pokażemy Ci, jak to działa najlepiej.
Jak prawidłowo zamrozić kolendrę
Jeśli chcesz używać kolendry do różnych świeżych potraw, takich jak pyszne sałatki, najlepsza jest następująca metoda. Potrzebujesz tylko torby z zamrażarką lub łatwo zamykanego plastikowego pojemnika.
- Najpierw uporządkuj złe, zrujnowane i zepsute gałązki kolendry. Usuń także szorstkie pędy.
- Umyj gałązki kolendry i delikatnie osusz je ściereczką.
- Następnie drobno posiekaj zioło.
- Włóż kolendrę do torby z zamrażarką lub plastikowego pojemnika.
- Zioło pozostaje w zamrażarce do sześciu miesięcy.
Zamrażaj porcjami kolendrę
Jeśli chcesz zamrozić porcje kolendry, potrzebujesz pojemnika na kostki lodu. Należy jednak pamiętać, że w tym przypadku kolendry można używać wyłącznie do sosów lub zup.
- Usuń gruboziarniste łodygi i umyj zioło.
- Następnie posiekaj go do potrzebnego rozmiaru.
- Rozprowadź kolendrę równomiernie w pojemniku z kostkami lodu.
- Następnie napełnij poszczególne przedziały po brzegi wodą i umieść pojemnik na kostki lodu w zamrażarce.
Możesz je również wysuszyć, aby zachować zioła. Możesz dowiedzieć się, jak to zrobić w naszym następnym poście.