Wymiana kardamonu: Jak wymienić przyprawę
Jeśli podczas gotowania potrawy nie trafisz na kardamon, łatwo będzie znaleźć zamiennik przyprawy w kuchni. Dowiedz się, które alternatywy są dostępne tutaj.
Mieszanka cynamonu zastępuje kardamon
Jeśli masz w domu cynamon, możesz łatwo wymienić kardamon w połączeniu z innymi przyprawami.
- Imbir i cynamon: zastąp łyżeczkę kardamonu mieszanką imbiru i cynamonu. Do tego potrzebujesz pół łyżeczki każdej z tych dwóch przypraw. Dobrze wymieszaj produkty i dodaj je do żywności.
- Gałka muszkatołowa i cynamon: To połączenie jest również dobrym zamiennikiem kardamonu. Obowiązuje tutaj ten sam stosunek mieszania. Pół łyżeczki gałki muszkatołowej i cynamonu zastępuje jedną łyżeczkę kardamonu.
- Goździki i cynamon: wymieszaj pół łyżeczki goździków i cynamonu i przypraw swoje danie, a także łyżeczkę kardamonu.
Ziele angielskie jako alternatywa dla przyprawy
Kardamon można również wymienić w następujący sposób:
- Przyprawa z ziela angielskiego zamiast kardamonu jest bardzo podobna do przyprawy pod względem smaku.
- Przyprawa ma znacznie intensywniejszy smak. Z tego powodu należy zmniejszyć o połowę kwotę. Zamiast łyżeczki kardamonu użyj tylko pół łyżeczki ziela angielskiego.
