Czy możesz jeść grzyby na surowo? Musisz to wiedzieć
Istnieje wiele produktów, których nie powinieneś jeść na surowo lub tylko pod pewnymi warunkami. W tej praktycznej wskazówce dowiemy się, czy grzyby są uwzględnione.
Jedzenie grzybów na surowo: czy to zdrowe?
Szczególnie w sałatkach zaleca się jeść grzyby nieprzygotowane i surowe. Zasadniczo można również jeść ten rodzaj surowca grzybowego, ale należy pamiętać o kilku kwestiach:
- Z jednej strony grzyby powinny być tak świeże, jak to możliwe i nie mogą mieć żadnych bardzo miękkich punktów ucisku. Jeśli grzyby są miękkie lub mają kilka dni, zarazki mogły się namnażać.
- Z grubsza usuwaj również brud z grzybów. Użyj do tego palca, ręcznika lub pędzla. Nic nie stoi na przeszkodzie surowej konsumpcji.
Jedzenie grzybów: mycie jest możliwe, ale niepotrzebne
- Jeśli nadal chcesz być po bezpiecznej stronie, możesz oderwać górną skórkę grzybów. Zacznij od małego noża na spodzie grzyba.
- W razie potrzeby możesz również umyć grzyby. Aby to zrobić, dodaj trochę mąki do wody, aby grzyby nie zostały całkowicie nasycone wodą.
W kolejnej praktycznej wskazówce pokażemy ci, co należy wziąć pod uwagę podczas podgrzewania grzybów.