Miód pitny: sam przygotuj przepis na wino miodowe - jak to działa
Możesz łatwo zrobić miód pitny lub wino miodowe według przepisu. W tym artykule dowiesz się, co musisz zrobić, i znajdziesz prosty przepis na zrobienie słodkiego napoju alkoholowego.
Wino miodowe - w ten sposób przygotowujesz przepis na miód pitny
Miód pitny nie tylko odgrywa ważną rolę w mitologii, ale także od dawna jest wytwarzany przez ludzi. Oto, jak samemu zrobić miód pitny:
- Aby zrobić miód pitny, potrzebujesz miarki, dużego rondla, lejka i termometru. W przypadku składnika miodowego jest również kilogram miodu, 1 łyżeczka czystych uprawianych drożdży, sól odżywcza drożdży (ilość podana na opakowaniu), pół litra soku jabłkowego i dwa litry wody. To daje około trzech litrów miodu pitnego.
- Na początku napełnij rondel wodą i rozpuść w nim miód. Jest to szybsze, jeśli miód został wcześniej rozgrzany. Następnie dodaje się sok jabłkowy i drożdżową sól odżywczą i mieszaninę schładza się do 20 ° C.
- Umieść mieszaninę razem z drożdżami w butelce i zamknij butelkę. Bakterie drożdżowe zaczynają kiełkować w idealnej temperaturze od 20 do 25 ° C. Mieszanina nie powinna być zbyt ciepła, ponieważ bakterie umierają z 28 ° C
Tak dzieje się z fermentacją
Po napełnieniu miodem miodnym fermentuje i musi zostać odpowiednio napełniony. Jak czerpać przyjemność z miodu pitnego:
- Podczas fermentacji bakterie przekształcają cukier w alkohol. To zajmuje około dwóch dni. Fermentację można rozpoznać po utworzonych małych pęcherzykach. Dzieje się tak, ponieważ gaz ucieka.
- I odwrotnie, oznacza to, że nie wolno szczelnie zamykać pojemnika. W przeciwnym razie istnieje ryzyko wybuchu. Podczas gdy miód pitny fermentuje, powinieneś energicznie nim wstrząsać każdego dnia. Całkowita fermentacja trwa średnio trzy tygodnie.
- Po ustąpieniu fermentacji można ją butelkować. Widać to po tym, że bąbelki ustały. Teraz są dwie opcje: Miód jest napełniany bezpośrednio: miód jest nadal bardzo mętny, po napełnieniu mętnymi substancjami miesza się z gotowym napojem.
- Jeśli nie chcesz tego, użyj opcji 2: Przechowuj miód pitny w chłodnym miejscu, aż opadnie mętna materia. Teraz możesz wypełnić górną czystą część licznika.
W następnym artykule wyjaśnimy, jak samemu zrobić wino.