Zrób własne mleko konopne: najlepsze porady i wskazówki
Możesz sam zrobić mleko konopne szybko i łatwo. Smakuje nie tylko przepysznie, ale jest jedną z najzdrowszych alternatyw dla mleka krowiego i jest idealny dla alergików. Dzięki tym poradom i wskazówkom masz pewność, że otrzymujesz odpowiednie przygotowanie.
Potrzebujesz tego na litr mleka konopnego
Możesz użyć dwóch różnych rodzajów nasion konopi do mleka konopnego: nasiona konopi łuskane i nasiona konopi niełuskane. Wyjaśniamy ci, na co zwrócić uwagę.
- Na litr domowego mleka konopnego nie potrzebujesz więcej niż litra wody, 100-120 g obranych nasion konopi (około 10 łyżek) i opcjonalnie odrobiny cukru (1 łyżeczka) lub innego środka słodzącego.
- Włóż wszystko do blendera i mieszaj składniki przez około dwie minuty, aż powstanie płyn podobny do mleka.
- Alternatywnie możesz również użyć niełuskanych nasion konopi. Dzięki temu mleko konopne ma nieco ostrzejszy smak.
- Wykonaj te same kroki, co w przypadku obranych nasion konopi. Po zmieszaniu należy odfiltrować resztki nasion konopi z mleka konopnego za pomocą worka z mlekiem orzechowym.
- Aby to zrobić, po prostu umieść worek z mlekiem orzechowym nad pojemnikiem i wlej do niego mleko konopne. Następnie wykręć worek z mlekiem orzechowym nad innym pojemnikiem.
W ten sposób możesz nadać mleku konopnemu szczególny smak
Jeśli podstawowy wariant mleka konopnego jest dla Ciebie zbyt nudny lub chcesz trochę urozmaicenia, możesz dodatkowo udoskonalić napój za pomocą różnych składników.
- Jak już wspomniano, można użyć obłuszczonych nasion konopi, aby uzyskać mocniejszy smak. Nieobrane nasiona konopi nadają mleku konopnemu łagodniejszy smak.
- Jeśli smak mleka konopnego jest dla ciebie zbyt intensywny, możesz go po prostu rozcieńczyć niewielką ilością wody.
- Jako alternatywę dla cukru można stosować naturalne słodziki: daktyle (3-5 dat na litr mleka), miód lub syrop (np. Syrop daktylowy, syrop buraczany, syrop z agawy lub syrop klonowy).
- Możesz także dodać wanilię do mleka konopnego. Wanilia nie słodzi mleka tak bardzo jak syrop, ale nadaje mu przyjemny aromat. Za litr możesz zeskrobać połowę do całej zdrapanej wanilii. Oczywiście możliwy jest również proszek waniliowy.
- Trochę cynamonu w mleku konopnym dobrze smakuje ze specjalnym aromatem.
- Jeśli nie jesteś fanem słodkiego mleka, możesz go uzupełnić szczyptą soli.
4 dodatkowe wskazówki dotyczące domowego mleka konopnego
Znasz już podstawowy przepis na domowe mleko konopne i inne składniki, z którymi możesz mieszać mleko konopne według własnego gustu. Ale to nie wszystko, co powinieneś wiedzieć na ten temat.
- Mleko konopne powinno być przechowywane w lodówce i zużyte w ciągu dwóch do trzech dni.
- Jeśli nie masz worka z mlekiem orzechowym do filtrowania mleka konopnego, możesz użyć gazy lub worków na pranie. Sito z drobnym ściereczką może również działać.
- Nie możesz tak po prostu pić mleka z konopi. Czy to do pieczenia, gotowania, musli czy kakao, mleko konopne jest wszechstronne.
- Możesz nawet nadal używać resztek nieobranych nasion konopi w torebce z mlekiem orzechowym. Możesz ich również używać do pieczenia, dodawania do musli lub przetwarzania ich na pastę.
Nasiona konopi od dawna są czymś więcej niż tylko substytutem mleka. Dowiedz się więcej o składnikach, działaniu i innych możliwych zastosowaniach nasion konopi w innej praktycznej wskazówce.