Owies: Interesujące fakty na temat zbóż
Owies jest słusznie opisywany jako zdrowy, leczniczy i jako cenny dostawca minerałów. Podsumowaliśmy dla Ciebie coś, co warto wiedzieć o ziarnie cudu. Owies pomaga schudnąć i dostarcza organizmowi ważnych składników odżywczych.
Owies: lepsze ziarno
Kiedy mówisz o owsie, prawdopodobnie masz na myśli owies. Jest uprawiany, przetwarzany i spożywany jako przydatna roślina. W porównaniu do innych rodzajów zbóż, owies osiąga bardzo dobre wyniki i został nazwany rośliną leczniczą roku.
- Owies należy do rodzaju rośliny Avena, podgatunku słodkich traw. Do tego rodzaju należy około 20-25 różnych rodzajów roślin. Avena sativa jest jedną z nich i opisuje owies nasienny, którego używamy.
- Pozytywne właściwości nasion owsa zostały rozpoznane i wykorzystane już w epoce brązu. Celowe badania, hodowla i wykorzystanie miały miejsce później. Jedzenie owsa pomaga obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi. Z tego powodu owies stosuje się również w produkcji leków i karmienia zwierząt.
- Zdrowe składniki, takie jak biotyna, cynk, żelazo, magnez oraz witaminy B1 i B6, pomagają owiesowi osiągnąć najwyższe noty na liście zdrowia ziarna. Owies jest również dobrym źródłem energii, błonnika i białka. Nie bez powodu nasiona owsa zostały wybrane jako roślina lecznicza roku. Odbyło się to w 2017 r. Przez interdyscyplinarną grupę badawczą Historia rozwoju roślin leczniczych w Instytucie Historii Medycyny Uniwersytetu w Würzburgu.
Uprawa i przetwórstwo owsa: powinieneś o tym wiedzieć
Nie tylko specjalne pozytywne właściwości, ale także łatwa w pielęgnacji uprawa sprawiają, że owies jest idealnym wszechstronnym. Na przykład nawożenie płynnym obornikiem przyczynia się do wzrostu wydajności, ale należy również stosować inhibitory nitryfikacji, aby zapewnić optymalną wartość pH.
- Na początku marca należy wysiać owies nasienny, aby osiągnąć idealny wzrost roślin. Temperatury około 4 stopni Celsjusza nie stanowią problemu dla wzrostu owsa. Duże ilości opadów są bardziej korzystne, szczególnie w fazie kiełkowania.
- Gleby lekkie, tj. Gleby o dużej proporcji piasku, idealnie nadają się do uprawy owsa. Dotyczy to zwłaszcza gleb gliniastych. Owies nadaje się również do ponownego zamawiania ugorów.
- W płodozmianie zalecamy sadzenie owsa po uprawie ziemniaków, kukurydzy lub żyta. Jednak owies powinieneś uprawiać tylko co 3 lata. Głębokość nasion od trzech do czterech centymetrów jest optymalna dla nasion owsa. Zasada „mniej znaczy więcej” dotyczy dawki wysiewu.
- Po zbiorach ziarno jest czyszczone i suszone. Ziarna zbóż można następnie dalej przetwarzać, na przykład przez mielenie, walcowanie, kruszenie lub kruszenie. Zalecamy delikatne przetwarzanie ziaren owsa za pomocą wyciskarki do płatków.
- Produkty uzyskane z uprawianego owsa są bardzo różnorodne. Najbardziej znane produkty to słoma, makaron, płatki owsiane, płatki owsiane, płatki owsiane, ale także napoje na bazie owsa i różne chemikalia.
Na następnej stronie dowiesz się więcej o innych rodzajach zbóż, które przyczyniają się do zdrowej diety.