Grillowanie bez dymu: 3 sztuczki na grille balkonowe
Grill bez dymu jest nie tylko zdrowszy - unikaj dymu podczas grillowania na balkonie lub w ogrodzie, Twoi sąsiedzi również będą zadowoleni. Mamy dla Ciebie trzy wskazówki, jak grillować z jak najmniejszą ilością dymu, a nawet bez dymu.
Grillowanie bez dymu - to działa
Podczas grillowania dym powstaje przede wszystkim z soku mięsnego lub tłuszczu, gdy kapie na węgiel drzewny.
- Miska do grilla : Jeśli używasz miski do grilla, ten problem nie występuje. Nie tylko unikasz kłopotów z sąsiadami, ale także robisz coś dla swojego zdrowia.
- Dym zawiera tak zwane wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA). Te szkodliwe substancje są również przenoszone na żywność przeznaczoną do grillowania.
- Grill elektryczny: Nie zawsze musi to być grill węglowy lub gazowy. Na balkon najlepszym rozwiązaniem jest grillowanie elektrycznym grillem.
- Te grille są niezwykle praktyczne. Po pierwsze, są wolne od dymu tytoniowego. Z drugiej strony możesz łatwo obsługiwać te grille w domu, jeśli pogoda się nie zmieni i grillowanie na balkonie nie jest możliwe.
- Brykiety kokosowe: jeśli nie chcesz obejść się bez ukochanego grilla węglowego, zastosowany węgiel odgrywa ważną rolę w rozwoju dymu. Jeśli grillujesz za pomocą brykietów kokosowych, grillowanie przy niskim poziomie dymu jest również możliwe z grillem węglowym. Paliwo z łupin orzecha kokosowego ma inne zalety.
- Brykiety kokosowe osiągają bardzo wysokie temperatury, a także palą się dłużej niż węgiel drzewny. Ponieważ łupiny orzecha kokosowego są produktem odpadowym, który można dobrze wykorzystać w ten sposób, przyczyniasz się do ochrony środowiska.
Możesz dowiedzieć się, jak często możesz grillować i jakie są ograniczenia dotyczące balkonów i ogrodów w naszym następnym poście.