Elektrownia malinowa: super owoc jest taki zdrowy
Maliny rosną w wielu ogrodach i są bardzo popularne ze względu na ich intensywny smak. Pokazujemy, że maliny mają nie tylko dobry smak, ale także są zdrowe.
Maliny są takie zdrowe
Maliny mają pewne zalety zdrowotne, dlatego można je spożywać w dużych ilościach.
- Maliny zawierają składniki odżywcze, które są niezbędne dla naszego organizmu. Są to witamina C, która wzmacnia układ odpornościowy i dużą ilość błonnika, przez który włącza się uczucie sytości. Ponadto maliny spożywają kwas foliowy, potas i minerały.
- Ponieważ maliny zawierają tylko 33 kalorie na 100 g, są bardzo korzystne, jeśli chcesz schudnąć. Ponadto zawarta pektyna wspomaga trawienie, a potas drenuje organizm. Możesz na przykład bezpiecznie zastąpić słodycze malinami.
- Witaminy B i C i flawonoidy są przeciwutleniaczami i są bogate w maliny. Zapewniają, że tak zwany „stres oksydacyjny”, który jest odpowiedzialny na przykład za cukrzycę i choroby serca, nie może powstać.
- Drugorzędna substancja roślinna resweratrol obecna w malinach przeciwdziała stanom zapalnym. Między innymi objawy zapalenia stawów można zwalczać.
- Ekstrakty z malin jagodowych mogą zapobiegać rozwojowi komórek rakowych i niszczyć istniejące komórki prostaty, jamy ustnej i piersi. W ten sposób można zabić do 90% komórek. Wspomniane wcześniej przeciwutleniacze zwalczają również komórki rakowe w jajnikach. Jednak nie ma medycznych dowodów na to, że określona dieta wpływa na rozwój komórek rakowych.
Przetwarzanie zdrowych malin
Możesz je dalej przetwarzać, aby cieszyć się malinami po zbiorach lub po prostu chcieć trochę odmiany.
- Aby cieszyć się malinami przez cały rok, należy zamrozić jagody. Szczotkuj je tylko po zerwaniu, ponieważ tracą smak po umyciu. Następnie możesz zamrozić je na tacy, aby nie przylegały do siebie i po kilku dniach przeniosły je do puszki. Jest to przydatne, jeśli chcesz użyć malin jako dekoracji. W przeciwnym razie możesz zamrozić je bezpośrednio w puszce.
- Kolejnym zastosowaniem malin jest dżem. Dzięki proporcji mieszanki malin i cukru żelującego 3: 1 możesz wszystko zagotować, ewentualnie udoskonal go odrobiną soku z cytryny, napełnij szklanki i szczelnie zamknij.
- Maliny są również idealne na koktajle mleczne. Po prostu dodaj maliny z mlekiem do blendera. Możesz także dodać lody waniliowe i inne owoce, zanim wszystko zostanie wymieszane w blenderze. Następnie wlej koktajl mleczny do szklanek.
W następnym artykule pokażemy efekty i składniki morwy.