Robienie lodów z maszyną do lodu i bez - jak to działa
Możesz sam zrobić pyszne lody. Zaletą jest to, że wiesz dokładnie, co jest w środku. Prezentujemy kilka przepisów na lody dla majsterkowiczów z maszyną do lodu i bez niej.
Robienie lodów za pomocą lodów - to takie proste
Jeśli masz w domu urządzenie do lodów, możesz łatwo zrobić własne lody.
- Bardzo prostym przepisem na lody od producenta lodów są lody waniliowe. Aby uzyskać litr lodów, najpierw ubij 250 ml śmietany do uzyskania sztywności.
- Wymieszaj 3 jajka, 100 g cukru, 180 ml mleka, paczkę cukru waniliowego i miąższ strąka wanilii na jednolitą masę.
- Ostrożnie złóż bitą śmietanę i wlej mieszankę do lodów na dobre pół godziny. Dokładny czas zależy od używanego modelu. Następnie lody waniliowe są gotowe.
- Pyszne lody truskawkowe są równie łatwe do obróbki. Aby to zrobić, najpierw ubij śmietanę do sztywności, ale tym razem 300 g.
- Następnie wymieszaj trzy żółtka z 300 ml mleka, dwoma paczkami cukru waniliowego i 120 g cukru. Złożyć bitą śmietanę.
- Umyj i pokrój 600 g truskawek na małe kawałki, a także wymieszaj z masą lodową.
- Masę należy teraz odłożyć z powrotem do maszyny do lodów na dobre pół godziny, aby stała się pysznymi lodami truskawkowymi.
Zrób to sam - tak działa lody bez automatu do lodów
Jeśli nie masz producenta lodów, nie musisz rezygnować z lodów domowej roboty.
- Aby przygotować domowe lody truskawkowe, zmiksuj 300 g umytych truskawek w blenderze, a następnie dodaj 150 g cukru, 250 ml mleka i dwie łyżki soku z cytryny.
- Ubij 100 ml śmietany do uzyskania sztywności i złóż pod mieszanką truskawek. Włóż gotowe lody do dużego pojemnika i umieść je w zamrażarce zamrażarki.
- Lód zamarza. W tym czasie energicznie mieszaj lód co pół godziny, aby nie powstały kryształy lodu.
- Lody czekoladowe są równie łatwe do zrobienia. Aby to zrobić, najpierw rozpuść 150 g czekolady mlecznej w 200 ml mleka.
- Podczas gdy mleko czekoladowe ostygnie, ubij 400 g śmietany dwiema łyżeczkami sproszkowanego cukru do uzyskania sztywności. Następnie ostrożnie wlej śmietankę pod schłodzone mleko czekoladowe.
- Następnie wlej masę z powrotem do dużego pojemnika i umieść w zamrażarce. Znowu musisz dokładnie mieszać lód co pół godziny, aż całkowicie się zamrozi.
Jeśli chcesz samodzielnie zrobić lody wegańskie, pokażemy Ci, jak to zrobić w naszym następnym artykule.