Jaja wygasły: kiedy nadal możesz jeść jajka
Jeśli twoje jaja kurze wygasły, nie oznacza to, że nie możesz ich już jeść. Pokażemy Ci, jak rozpoznać zepsute jajka i dopóki nie będziesz mógł ich zjeść.
Jajka wygasły: wtedy nadal możesz je jeść
Termin przydatności do spożycia (data przydatności do spożycia) jaj w Niemczech wynosi 28 dni od daty zniesienia. Jeśli Twoje jajka wygasły, nadal możesz ich użyć w większości przypadków.
- Termin przydatności do spożycia nie oznacza, że jajka się zepsują.
- Jeśli jaja zostaną schłodzone od drugiego tygodnia po zniesieniu, faktyczną datę ważności można przedłużyć o około trzy do czterech tygodni.
- Zalecamy jednak spożywanie wygasłych jaj tylko po podgrzaniu w tym okresie. W związku z tym możesz łatwo używać jaj do gotowania lub pieczenia.
Jak prawidłowo przetestować jajka na śniadanie
Wygasłe jaja nie muszą być natychmiast zepsute. Niemniej jednak najpierw należy przetestować jaja, w przeciwnym razie może wystąpić infekcja żołądkowo-jelitowa.
- Jedną z opcji jest test wody. Aby to zrobić, włóż jajko do miski z wodą. Jeśli jajko tonie, możesz je łatwo zjeść. Jeśli unosi się na powierzchni wody, gnije.
- Jeśli jajko stoi na dnie skorupy, należy go jak najszybciej wykorzystać.
- Możesz także wykonać test zapachu. Aby to zrobić, ostrożnie rozbij jajko na talerzu i powąchaj je. Zepsute jajka zwykle mają bardzo rybi lub zgniły zapach.
- W przypadku zgniłych jaj białko jest znacznie bardziej płynne niż w przypadku świeżych. Więc jeśli żółtko nie jest trzymane w środku, ale przesuwa się na bok, oznacza to, że jajko jest zepsute.
W kolejnym praktycznym poradniku pokażemy, jak prawidłowo przechowywać żywność w lodówce.