Wymiana jajka na torcie: najlepsze porady i wskazówki
Coraz więcej osób chce zastąpić jajko w cieście produktami pozbawionymi zwierząt, a zatem wegańskimi. Pokazujemy najlepsze porady i wskazówki, aby Twój wynik pieczenia był nadal udany.
Wymiana jajka na torcie: porady i wskazówki
Niektóre potrawy działają równie dobrze jak jajka podczas pieczenia ciast.
- Banany są szczególnie odpowiednie jako wegańska alternatywa dla jajek. Dojrzały banan zawsze zastępuje jajko w zwykłym przepisie. W ten sposób można zastąpić do czterech jaj owocami.
- Jabłko służy również jako alternatywa dla jaj i, podobnie jak banan, ma właściwości wiążące. Możesz zrównać około 75 mililitrów z jajkiem. Do trzech jaj można zastąpić sosem jabłkowym.
- Twoje ciasto można również upiec bez jajek z gruszkami, puree z mango lub dyni . Obowiązuje tutaj ta sama ilość, co w przypadku sosu jabłkowego.
Ciasto bez jajka: Jak zrobić zamiennik jajka
Niektóre produkty nadają się do zastąpienia jaj i uczynienia diety wegańskiej.
- Wymieszaj łyżkę sody oczyszczonej z dwiema łyżkami wody, dwiema łyżkami oleju i dwiema łyżkami mąki. Ta mieszanka jest idealna jako alternatywa dla jajek w cieście.
- Do pieczenia nadaje się również mieszanka dwóch łyżek mąki sojowej i dwóch łyżek wody.
- Możesz także kupić gotowe produkty zastępujące jajka, ale nie zawsze są one tak tanie.
W naszym kolejnym praktycznym poradniku znajdziesz pięć pomysłów na wegański deser.