Zioło curry: stosowane w kuchni i jako zioło lecznicze

Zastosowanie zioła curry jest wszechstronne. Roślina może być stosowana zarówno w kuchni, jak i jako środek zaradczy. Tutaj możesz przeczytać, jak gotować zioło curry i jakie dolegliwości łagodzi.

Zastosowanie zioła curry w kuchni

Stosowanie zioła curry w kuchni służy głównie do przyprawiania.

• Zasadniczo nie należy mylić zioła curry z przyprawą curry. Ponieważ ten ostatni jest mieszanką przypraw, a nie własną rośliną.
• Przypraw ryż, sosy oraz dania rybne i mięsne młodymi liśćmi i kiełkującymi osiami curry.
• Po prostu ugotuj gałęzie, ale usuń je przed podaniem.
• Zbierz gałęzie tak świeżo, jak to możliwe. Aromat jest szczególnie silny przed kwitnieniem.
• Oprócz dań z ryżu, zioło curry wywołuje również ciekawy smak z daniami z makaronu, paelli, dań warzywnych, zup i dań mięsnych.
• Delikatne mogą być również dania mięsne (zwłaszcza jagnięce, kurczak) przyprawione ziołami curry.

Zastosowanie zioła curry jako rośliny leczniczej

Zioło curry ma również działanie lecznicze.

• Roślina może łagodzić ból w siniakach i łagodzić kaszel.
• Zioło curry jest szczególnie korzystne dla skóry. Jeśli jest swędzący, nieczysty lub tworzy wyprysk, zioło może pomóc.
• Herbata to najprostszy sposób na zabranie rośliny leczniczej. Aby to zrobić, dodaj 250 ml wrzącej wody do łyżki suszonych kwiatów. Niech napój stromy przez pięć minut.
• Herbata pomaga w kaszlu i detoksykacji. Możesz go również stosować zewnętrznie jako rodzaj dodatku do kąpieli w chorobach skóry.
• Ziele curry można znaleźć jako lekarstwo częściej w oleju z nieśmiertelnika. Pocierać tym zwichnięcia, siniaki i siniaki. W żadnym wypadku nie należy przyjmować oleju doustnie, w przeciwnym razie wystąpią objawy zatrucia.

Na wideo: Koper włoski - zioło lecznicze, które można również stosować w kuchni

W następnym artykule przeczytasz o najdroższych przyprawach szafran i wanilia.