Dostawcy wapnia: przegląd żywności bogatej w wapń
Produkty mleczne są jednym z produktów spożywczych, które zawierają dużo wapnia. Istnieją jednak inne produkty żywnościowe, które naturalnie są dostawcami wapnia.
Żywność o wysokiej zawartości wapnia
Mleko i produkty mleczne są szczególnie bogate w wapń.
- Dorośli powinni spożywać około 1000 mg wapnia dziennie. Dlatego powinieneś regularnie jeść jogurt, ser i mleko.
- Około 200 mg wapnia znajduje się w 200 ml mleka. Ilość wapnia nie zależy od poziomu tłuszczu mleka lub sera.
- Ser i jogurt zawierają tyle samo wapnia co mleko.
- Szklanka jogurtu zawiera 180 mg wapnia.
- W przypadku sera należy zwracać uwagę na rodzaje spożywanego sera. Nie każdy ser zawiera taką samą ilość wapnia.
- 30 g sera górskiego zawiera 330 mg wapnia. Z kolei ser maślany i Camembert zawierają tylko 180 mg, ser śmietankowy tylko 4 mg wapnia.
- Następująca ogólna zasada ma zastosowanie do sera: im twardszy ser, tym wyższa zawartość wapnia.
Warzywa są bogate w wapń
Jarmuż, koper włoski, boćwina i szpinak to warzywa najbardziej bogate w wapń.
- 200 g jarmużu zawiera 424 mg wapnia.
- Koper włoski, szpinak i boćwina zawierają około 200 mg wapnia na porcję.
- W przypadku warzyw i produktów mlecznych upewnij się, że kupujesz je w jakości ekologicznej, aby uniknąć dużego obciążenia pestycydami.
Dostawca wody z wapniem
Nie każdy rodzaj wody zawiera taką samą ilość wapnia.
- Kupując wodę mineralną, wybierz odmianę na podstawie jej zawartości wapnia.
- Woda mineralna musi zawierać co najmniej 150 mg wapnia na litr, aby można ją było nazwać wodą mineralną.
- Z ilości 300 mg wapnia na litr woda mineralna jest szczególnie zdrowa.
- Twoje ciało potrzebuje około 1000 mg wapnia dziennie. Upewnij się, że stosujesz zbilansowaną dietę i włączasz do diety warzywa zawierające wapń, dużo wody mineralnej i niektóre produkty mleczne.