Kiełkowanie gryki - jak to działa
Jeśli chcesz kiełkować grykę w domu, po prostu działa we własnej kuchni. Możesz urozmaicić swoje śniadanie sadzonkami. Gryka jest szczególnie zdrowa dzięki swoim minerałom.
Jak kiełkować grykę
Aby wykiełkować grykę, potrzebujesz szklanki do nasion lub durszlaka i talerza.
- Ilość ziaren gryki zależy od pojemnika, w którym chcesz je wykiełkować. Ziarna potrzebują wystarczającej przestrzeni, aby się rozprzestrzeniać, gdy kiełkują. Jeśli używasz szklanki do kiełkowania, napełnij ją tylko jedną trzecią gryką.
- Ziarna gryki opłucz krótko w ciepłej wodzie. Następnie napełnij szklankę do picia lub szklankę do kiełkowania zimną wodą i moczyć ziarna przez 20 do 60 minut.
- Wylej namoczoną wodę, ponownie spłucz ziarna i pozwól im trochę kapać. Można to zrobić albo przez sitko na szklance do nasion, albo za pomocą sitka kuchennego.
- Niech ziarna wykiełkują w ciepłym miejscu. Nie powinno to znajdować się nad grzejnikiem ani w bezpośrednim świetle słonecznym, aby ziarna nie wyschły. Proces kiełkowania trwa od sześciu do ośmiu godzin.
- Aby to zrobić, po prostu zostaw ziarna gryki w sicie lub szklance nasion i umieść je na talerzu.
- Regularnie zwilżaj ziarna. Za pomocą szklanki do kiełkowania ziarna należy spłukać zimną, czystą wodą dwa do trzech razy . Jeśli używasz sita, musisz uważnie obserwować ziarna, ponieważ obszar jest większy i może szybciej wyschnąć.
- Jeśli chcesz spowolnić proces kiełkowania, włóż nasiona do lodówki. Tutaj możesz przechowywać zarazki przez trzy do czterech dni.
- Nawiasem mówiąc: śliska konsystencja gryki jest całkiem normalna. Jest to zmniejszane przy każdym procesie płukania.
Jak korzystać z sadzonek gryki
Gryka chroni naczynia krwionośne dzięki licznym minerałom. Zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym, nadciśnieniu i rakowi.
- Sadzonki można przetwarzać na ciasto chlebowe lub drożdżowe.
- Posyp zarazki swoim musli, jogurtem lub świeżą sałatką.
- Jeśli chcesz, aby gryka trwała dłużej, użyj odwadniacza lub piekarnika. Ustaw ten ostatni na 50 stopni i umieść sadzonki na osiem do dziesięciu godzin.