Piec chleb w Thermomixie - jak to działa
Thermomix jest naprawdę wszechstronny. Można go między innymi używać do pieczenia chleba - a przynajmniej do przygotowania ciasta chlebowego. Dowiedz się, czego potrzebujesz i jak to działa w tym poradniku kuchennym.
Piec chleb z Thermomix - składnikami
Ważenie i dostarczanie składników zajmie najwięcej czasu:
- Na szybki chleb potrzebujesz 500 g mąki orkiszowej.
- Przygotuj również 42 g świeżych drożdży, czyli kostkę.
- Do chleba dodaje się 50 g nasion lnu i słonecznika. Alternatywnie możesz użyć nasion dyni lub innych wybranych nasion.
- Odważ 500 g letniej wody.
- Dostarcz także 2 łyżki octu jabłkowego i 2 łyżeczki soli.
Ciasto chlebowe w Thermomixie - jak to działa
Po wyprostowaniu wszystkich składników ciasto jest gotowe szybko.
- Najpierw włóż drożdże z wodą do naczynia miksującego Thermomix i mieszaj oba składniki na poziomie 3 przez dziesięć sekund.
- Następnie włóż wszystkie pozostałe składniki do naczynia miksującego i ustaw Thermomix na 25 sekund, w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara i na poziomie 3.
- Dzięki temu przepisowi ciasto nawet nie musi iść. Po prostu umieść go bezpośrednio w wysmarowanym kształcie pudełka.
- Chleb można następnie włożyć bezpośrednio do piekarnika. Nie można go jednak podgrzać. Ustaw piekarnik na 200 stopni i na koniec upiecz chleb od 50 do 60 minut.
- Gdy chleb jest upieczony i chrupiący, pozwól mu ostygnąć na ruszcie. Możesz już cieszyć się tym.
Możesz wyczyścić Thermomix, gdy chleb ostygnie. Pokażemy Ci, jak w naszym następnym poradniku domowym.