Bratwurst: W popularnym grillu jest tyle kalorii
Kiełbasa jest bez wątpienia ulubionym jedzeniem z grilla dla Niemców. Specjalnością mięsa jest tłuszcz i ma wiele kalorii. Uwzględniono również witaminy i minerały.
Bratwurst: Różne kalorie w zależności od rodzaju mięsa
Statystycznie rzecz biorąc, każdy Niemiec zjada trzy kilogramy kiełbasy rocznie. Kiełbasa wieprzowa jest szczególnie popularna - jest to również wariant najbardziej wysokokaloryczny.
- Kiełbasa wieprzowa ma wartość kaloryczną 290 kalorii na 100 gramów. 65 procent z nich to tłuszcze, 30 procent to białka, a 5 procent to węglowodany.
- Kiełbasa wołowa ma nieco niższą zawartość kalorii: 100 gramów kiełbasy ma około 260 kcal.
- Oczekuj 270 kalorii na kiełbasę cielęcą.
- Kiełbasy norymberskie są popularnym przysmakiem - i mają 335 kalorii na 100 gramów. Ale zawartość tłuszczu jest niższa niż u wieprzowiny. Tutaj jest 35 gramów.
- Kiełbasa drobiowa lub jagnięca ma mniej kalorii. Przy zawartości tłuszczu około 15 do 20 gramów 100 gramów tych kiełbas ma maksymalnie 210 kcal.
Grillowana kiełbasa i witaminy
Dobra wiadomość: kiełbasa oprócz tłuszczu oferuje również minerały i witaminy.
- Dostępne są witaminy B1, B2, B6 i B12 i E. Na przykład witamina E ma pozytywny wpływ na skórę.
- Ponadto w kiełbasie można znaleźć żelazo, fluor, wapń i magnez, a także jod i cynk.
- Te składniki oczywiście nie sprawiają, że kiełbasa jest zdrowym jedzeniem - ale ciesząc się umiarem i w połączeniu ze skądinąd zdrową dietą, nic nie można powiedzieć przeciwko rozkoszowaniu się grillowaniem z kiełbasą.