Podstawowe jedzenie: 5 najlepszych codziennych wskazówek
Stosowanie podstawowej diety nie oznacza unikania kwaśnych potraw, nawet jeśli często się tego podejrzewa. Które pokarmy wspierają podstawową dietę, a które lepiej unikać - dowiedz się tutaj.
Podstawowe odżywianie - dzięki tym pięciu codziennym wskazówkom zadziała
Większość podstawowej diety powinna składać się z warzyw, sałatek, owoców i produktów pełnoziarnistych. Ponieważ owoce są zwykle znacznie bogatsze w kalorie niż warzywa lub sałatki, zaleca się oszczędniejsze stosowanie słodkich owoców. Obowiązuje podstawowa zasada: 2/3 podstawowych i 1/3 kwaśnych produktów spożywczych.
- Pokarmy dla zwierząt, takie jak mięso, ryby, jaja, nabiał i produkty są w dużej mierze usuwane z menu podczas kursu podstawowego. Z serwatką i produktami sojowymi, a także domowej roboty tofu, możesz bezpiecznie uzyskać dostęp podczas podstawowej diety.
- Lepiej nie używać pieczywa silnie kwasotwórczego, takiego jak chleb szary, biały lub czarny podczas podstawowej diety. Zamiast tego wybierz chleb pełnoziarnisty lub pełnoziarnisty lub chleb i zamów chleb. Jednak procent chleba powinien być możliwie najniższy.
- Surowe jedzenie, takie jak sałatka, jest na szczycie podstawowej diety. Podstawowe warzywa to: ziemniaki, rukola, sałata i jagnięcina, koper włoski, cebula, szpinak, kapusta pekińska, bób, kalafior, kapusta włoska, seler i szczaw. Ponadto: pietruszka, endywia, biała fasola, czarna rzodkiew, kalarepa, marchew, mlecze, szparagi, buraki, brokuły, świeży groszek, soczewica i grzyby.
- Podstawowa jest również sałatka owocowa z owocami takimi jak zielone banany, mandarynki, daktyle, cytryny, morele, suszone figi, winogrona, ananasy i jabłka, agrest, pomarańcze, mirabelki, rodzynki, gruszki, owoce róży, awokado, czarne porzeczki, jeżyny i żurawina dieta. Jeśli lubisz jogurt, dodaj dużo owoców. Owoc czyni jogurt podstawowym.
- Podczas podstawowej diety możesz pić głównie soki, zwłaszcza soki warzywne oraz niesłodzoną herbatę i wodę. Od czasu do czasu możesz sobie pozwolić na lampkę czerwonego wina lub Pilsnera. Jednak użycie wody alkalicznej nie zostało udowodnione. Uwaga: należy unikać lemoniady lub innych słodkich napojów i alkoholu, ponieważ sprzyjają one tworzeniu się kwasów.
Żywność podstawowa - żywność kwaśna i podstawowa
Nie można stwierdzić, które pokarmy zakwaszają, a które mają podstawowy wpływ na organizm na podstawie ich smaku.
- Wpływ pokarmu na równowagę kwasowo-zasadową zależy od tego, w jaki sposób organizm metabolizuje pokarm.
- Przykładem tego jest kremowe ciasto, które na pierwszy rzut oka może nie wydawać się kwaśne. Aby to przetworzyć, twój organizm musi tworzyć kwasy, co ostatecznie prowadzi do nadmiaru kwasu w organizmie. Przeciwnym tego przykładem jest cytryna znana jako kwaśna, która jednak ma podstawowy wpływ na twoje ciało.
- To, czy równowaga kwasowo-zasadowa jest zrównoważona, można łatwo ustalić na podstawie wartości pH. Jeśli jesteś zdrowy, twoje pH będzie wynosić od 7 do 7, 5.
- Jeśli twoje ciało jest nadmiernie zakwaszone, zauważysz to z nieprzyjemnych skutków ubocznych, takich jak zgaga lub znacznie niższa wartość pH. Za pomocą paska testowego z apteki możesz bardzo dokładnie określić pH swojego ciała.
- Wskazówka: Podstawowa kąpiel stóp może również pomóc ustabilizować równowagę kwasowo-zasadową organizmu.
Low carb, keto, paleo i co: ekspert ocenia trendy żywieniowe
Jeśli apetyt na kwaśne potrawy staje się przytłaczający, użyj małej sztuczki: na przykład zjedz chleb z serem, wypij z nim lub natychmiast po nim dużą szklankę domowego soku warzywnego. Możesz też wzbogacić posiłek o podstawowe potrawy.