Prawidłowo przechowuj banana - jak to działa
Jeśli pamiętasz o kilku rzeczach podczas przechowywania bananów, owoce dłużej zachowają świeżość. Pokażemy Ci, jak prawidłowo przechowywać banany. Powiemy Ci również prostą sztuczkę, aby owoce trwały dłużej.
Przechowuj banany w temperaturze pokojowej
Przechowywane banany nie lubią zimna.
- Lodówka nie jest właściwym miejscem do przechowywania bananów. Dotyczy to również gorących letnich dni. Z powodu zimna skórki bananów szybciej stają się czarne.
- Banany najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej i z dala od innych owoców.
- Powodem tego jest to, że banany pozwalają innym owocom dojrzewać szybciej. Wynika to z faktu, że banany są zbierane niedojrzałe i zielone.
- Owoce dojrzewają tylko w komorze dojrzewania przez dodanie etenu gazowego. Gaz ten jest nadal obecny w skórce bananowej, a także umożliwia szybsze dojrzewanie owoców i warzyw w pobliżu.
- Nawiasem mówiąc, jabłka są wolne od etylenu. Jest to również substancja, która w przeciwnym przypadku przyspiesza dojrzewanie bananów.
- Jeśli więc chcesz, aby niedojrzałe banany dojrzewały szybciej, umieść obok nich czerwone jabłko.
- Jeśli chcesz uniknąć brązowych plam na bananach, nie przechowuj owoców w koszu z owocami. Najlepiej je rozłączyć. Handel oferuje do tego praktyczne uchwyty na banany.
Ciemnoskóre banany nie są zepsute
Jeśli skórka banana ma ciemne zabarwienie, owoc nie będzie już wyglądał tak apetycznie.
- Jednak owoce w żadnym wypadku nie są zepsute. Przeciwnie: banan jest tak naprawdę dojrzały tylko wtedy, gdy jego skóra jest lekko brązowa.
- Im ciemniejsza skóra, tym słodszy owoc. Możesz więc łatwo jeść bardzo ciemne banany, nawet jeśli mięso jest zazwyczaj bardzo miękkie.
- Jeśli przeszkadza ci ciemny kolor lub bardziej miękka miąższ, po prostu użyj owoców, aby samodzielnie wymieszać pyszny koktajl.
- Wskazówka: Banany dłużej zachowują świeżość, jeśli owiniesz łodygi folią spożywczą. Spowalnia to proces dojrzewania owoców.
W naszej kolejnej wskazówki kuchennej dowiesz się, jak prawidłowo przechowywać paprykę.