Awokado: Co powinieneś wiedzieć o zdrowym pożywieniu
Awokado jest bogate w kalorie, ale zdrowe pożywienie. Składniki odżywcze nie tylko wspierają pracę serca, ale także zapobiegają różnym chorobom. Podsumowaliśmy dla Ciebie, co mogą zrobić owoce Ameryki Środkowej.
Właśnie dlatego awokado jest tak zdrowe
140 gram awokado zawiera około 21 gramów tłuszczu i 225 kcal. Ponad dwie trzecie tłuszczu to nienasycone kwasy tłuszczowe.
- Nienasycone tłuszcze to zdrowe tłuszcze. Mają one pozytywny wpływ na poziom lipidów we krwi, obniżenie ciśnienia krwi i wsparcie funkcji serca .
- Nienasycone kwasy tłuszczowe zapobiegają również oporności na insulinę, co może prowadzić do cukrzycy typu 2 .
- Osoby otyłe mogą w ten sposób obniżyć poziom cholesterolu LDL, ciesząc się awokado. Cholesterol LDL zwiększa ryzyko miażdżycy.
- Liczne witaminy E zawarte w awokado są bardzo zdrowe dla twojej skóry . Ponieważ komórki skóry mogą zostać uszkodzone przez stres oksydacyjny, witamina E zapobiega ich uszkodzeniu.
- Witamina C zawarta w awokado chroni również komórki skóry. Jednocześnie witamina C buduje kolagen w skórze .
- Awokado dostarcza organizmowi wiele mikroelementów niezbędnych do metabolizmu. Obejmuje to witaminę K, B9, B5, B6, B3 i B2, a także potas, miedź, magnez i mangan .
- Jeśli dodasz awokado do posiłku, spożycie karotenoidów z posiłku wzrasta do 5 razy. Karotenoidy zmniejszają zapalenie żołądka .
- Dodanie awokado do sałatki pomoże ciału wchłonąć witaminy rozpuszczalne w tłuszczach .
Awokado zapobiega chorobom
Jeśli chcesz zapobiec chorobie Alzheimera, dobrze jest użyć awokado, ponieważ dzięki wielu zdrowym składnikom odżywczym owoc hamuje stany zapalne i zapobiega chorobie Alzheimera.
- Duża ilość witaminy E i kwasów tłuszczowych omega-3 spowalnia rozprzestrzenianie się choroby przy regularnym spożywaniu.
- Awokado to owoc zawierający najwięcej witaminy E. Witamina E jest nie tylko dla skóry, ale także zapewnia zdrowe serce .
- Rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókno zawarte w awokado może obniżyć poziom cholesterolu . Utrzymują naturalną funkcję jelit i zapobiegają nadmiernemu spożyciu cukru po posiłkach. Właśnie dlatego owoce są odpowiednie z umiarem dla diabetyków .
- Kwas foliowy jest kolejną substancją, która jest ważna dla zdrowia twojego organizmu. Ponieważ kwas foliowy zapobiega udarom . Kobiety w ciąży korzystają również z kwasu foliowego z awokado, który jest bardzo ważny dla rozwoju płodu.
- Jeśli regularnie jesz awokado, zwiększa się spożycie luteiny . Luteina chroni twoje ciało przed zwyrodnieniem plamki żółtej (AMD). Jest to choroba siatkówki oka związana z rozwojem zaćmy .
Na co zwrócić uwagę przy zakupie
Awokado jest obfite w supermarketach. Są nadal zbierane niedojrzałe i nie zawsze są gotowe do jedzenia z nami.
- Awokado dojrzewają i miękną w ciągu trzech dni .
- Awokado należy jeść tylko wtedy, gdy są dojrzałe, ponieważ dopiero teraz można wydostać z owoców najważniejsze składniki odżywcze.
- Lekko wyciśnij awokado. Jeśli owoc jest miękki, możesz go dalej przetwarzać.
- Jeśli chcesz użyć tylko połowy awokado, zostaw rdzeń w drugiej połowie. Zawiera ważne enzymy, które chronią owoc przed brązowieniem.
- Możesz także wziąć plastikowe lub szklane pudełko i włożyć do niego drugą połowę awokado. Włóż do niej również połowę cebuli . Dzięki cebuli zapobiegasz brązowym plamom w awokado.
- Z awokado można wiele zrobić. Na przykład możesz samodzielnie zrobić guacomole lub dodać do sałatki.
W naszym następnym praktycznym poradniku nauczysz się, jak samodzielnie wyhodować awokado.